Château La Dominique 2023

Château La Dominique in wenigen Worten

Das Grand Cru klassifizierte Château La Dominique gehört zu den Weinbergen von Clément Fayat. Es liegt wunderschön an der Grenze zu Pomerol, nur einen Steinwurf von Cheval Blanc entfernt. Der Weinberg ruht auf einem herrlichen Terroir aus kleinen Kieselsteinen und lehmiger Erde. Der 28,5 ha große Weinberg stammt aus dem 18. Jahrhundert und ist überwiegend mit Merlot (80%) und später mit Cabernet Franc bepflanzt worden. La Dominique produziert konzentrierte, weiche und üppige Weine mit gut eingebundenen Tanninen, die sich problemlos 20 Jahre lagern lassen.

Fachpresse

94-95 James Suckling, avril 2024

Geradlinig und mit sehr feinen Tanninen, mit einem knackigen Unterton und einem schönen mittleren bis vollen Körper. Hübsche, reife Frucht im Abgang, aber immer frisch. Rassig und raffiniert mit Struktur.

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Jean-Marc Quarin, avril 2024

Dunkle, purpurrote Farbe. Intensive, reine, fruchtige und liebliche Nase. Schöner, sorgfältiger Einstieg in den Mund, der sich in der Mitte schmackhaft entwickelt und sich fein anfühlt. Der Wein gleitet, streichelt und endet mit einer normalen Länge, ohne die Tannine zu markieren.

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90-92 La Revue du vin de France, mai 2024

Ein etwas starker Holzeinschlag in diesem Stadium. Am Gaumen zeigt sich der Wein in besserer Form. Eine Materie, die von einer angenehmen Sanftheit umhüllt ist, eine weiche Tanninstruktur, die diesem mit einer schönen Säure ausgestatteten Finale Bindung verleiht. Ein Wein, der gut geformt ist, um möglichst viele Menschen zu verführen. Das ist eine Qualität! Zweimal verkostet.

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93-95 Yves Beck, avril 2024

Der Dominique enthüllt einladende blumige und fruchtige Noten mit Aromen von Pfingstrosen und Brombeeren. Am Gaumen ist der Wein sehr dicht und vereint Frische und Präzision. Seine subtile Kraft wird ihm von feinkörnigen Tanninen verliehen, die sich die Bühne mit der Säurestruktur teilen, die ihm Pep verleiht. Ein Wein, den ich als vollendet, linear und harmonisch empfinde. Ein schöner Erfolg!

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